Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

portrait_2015_ladoga

Паэйя из гречи

Как-то вдруг возникла немного извращённая идея попробовать сделать паэйю с гречневой крупой вместо риса.



Результат оказался вполне съедобным. Однако, в следующий раз, когда стандартная паэйя снова надоест, нужно будет попробовать убрать фасоль и добавить грибочки, например.





Я уж было подумал, что являюсь изобретателем этого занятного блюда и никто никогда ранее такого не готовил, но Гугл меня быстро разочаровал: Paella de Trigo Sarraceno. Правда, тут без курицы и фасоли.
kla_hor

Киноа

Вот, съездил в Метро, нашел там. Пока не готовил, оставил на потом, любопытная штука. На упаковке пишут, что в 4 раза увеличивается.

kla_hor

23 Апреля - Хлеб

Даже как-то раньше не задумывался, что хлеб можно в магазине и не покупать. Уже третью неделю ем только домашний хлеб. Запарно, конечно, но приятно. И еще для меня было открытием, что он очень медленно черствеет. Я думал, что покупной хлеб, который медленно черствеет, напичкан всякими консервантами, которые ему позволяют долго оставаться мягким. А тут уж точно ничего лишнего нет, а остается свежим несколько дней.

kla_hor

Холод, вода и шарлотка

Добрался до ЖЖ. Напряженная ввышла неделя. Впрочем, как и прошлая. На улице дикий холод. Дома, впрочем, тоже холод ;) Даже вдвойне. Окна старые, все тепло мгновенно уходит и дует неслабо. Если заделать щели - то душно. На прошлой неделе замерзла вода, видимо, на чердаке. В итоге почти неделю сидели без горячей воды. Холодная, как ни странно, не замерзла. Странная у них система, однако. Но ничего. Чем холоднее сейчас, тем теплее будет потом. Меня этот холод (на улице) особо не напрягает. Только желание лишний раз выходить погулять отбивает напрочь. Зато иногда остается время на кулинарию.

Collapse )
kla_hor

Новый 2011 год

Всех с наступившим новым годом!

Вот и я несколько отошел от праздников и добрался до компьютера с интернетом. Пора и за дела браться.

Итоги года подводить не люблю, поэтому и сейчас не буду. А вчера я первый раз делал шашлык зимой. Все получилось вполне неплохо, должен сказать. И водка зимой под шашлык определенно лучше, чем летом, на мой вкус.



В этом году не удалось никуда уехать на новый год, поэтому стол организовывали сами. А я попробовал запечь мясо. Вышло тоже вполне удачно. Суховато, правда, но видимо это из-за того, что мясо такое изначально было.



А еще я сегодня спек любимые пирожки со шпиком, но одна половина сгорела, а вторая - съедена почти сразу. Так что я их особо не заметил. И сварил колбасный суп. Суп получился непонятный какой-то.

С нового года осталось какое-то невообразимое количество алкоголя. Кажется, что его хватит до следующего года. Но это, конечно, только кажется)